Nella parte storica di Ostuni, la Bianca Regina degli ulivi,in un palazzo ottocententesco nasce la trattoria A l’Us Nuest. L’atmosfera gioviale e familiare volteggia tra i bianchi archi delle sale, dove la famiglia Geri vi farà assaggiare piatti di un passato ormai lontano fatto di ricette tradizionali che hanno come protagonisti solo ed esclusivamente prodotti della nostra terra e del nostro mare. Il marchio Km zero è garanzia della freschezza e della tipicità delle materie prime utilizzate.

Vi potrete sbizzarrire in gustose degustazioni che vanno dalle fave con la cicoria, ai legumi e verdure con olio extravergine d’oliva , dalle orecchiette fatte in casa con pomodorini e cacio ricotta ai cavatelli con salsiccia e cardoncelli , dagli arrosti di carne locale selezionata alle braciole di cavallo, dalla zuppa di pesce alla frittura di pesce fresco, tutto accompagnato da ottimi vini delle più promettenti e giovani cantine pugliesi